Vous le savez peut-\u00eatre, il est d\u00e9conseill\u00e9 de composter ses peaux d’agrumes.<\/p>\n\n\n\n
Cela fait plusieurs mois que j’essaie de les valoriser, pour r\u00e9duire mes d\u00e9chets et parce que \u00e7a sent mauvais dans la poubelle !<\/p>\n\n\n\n
La p\u00e9riode des f\u00eates approchant, j’ai d’abord essay\u00e9 d’en faire des orangettes pour No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n
Le probl\u00e8me, c’est que pour que les peaux d’agrumes ne soient pas trop amers, il faut enlever la partie blanche, ce qui peut s’av\u00e9rer fastidieux…<\/p>\n\n\n\n
J’ai essay\u00e9 sans l’enlever et, m\u00eame apr\u00e8s plusieurs bouillons pour r\u00e9duire l’amertume, de l’avis g\u00e9n\u00e9ral, mes orangettes sont trop am\u00e8res (peut-\u00eatre que certain-e-s sont meilleur-e-s que moi) !<\/p>\n\n\n\n
Mon conseil : plut\u00f4t faire s\u00e9cher les peaux de citron, mandarine, pamplemousse orange.<\/p>\n\n\n\n
Pour les faire s\u00e9cher, vous pouvez utiliser votre four (si possible en mode chaleur tournante) \u00e0 60-80 \u00b0, ou un d\u00e9shydratateur. Pr\u00e9voyez une dizaine d’heures, il faut que la peau devienne cassante. Il para\u00eet que vous pouvez aussi les faire s\u00e9cher au soleil (je suis un peu dubitatif vu qu’on consomme les oranges plut\u00f4t en hiver).<\/p>\n\n\n\n
Une fois d\u00e9shydrat\u00e9e, vous pouvez les utiliser pour booster vos infusions ou vos th\u00e9s. Test\u00e9es et approuv\u00e9es : infusion thym-orange, et infusion romarin-mandarine-pamplemousse (attention \u00e0 l’amertume du pamplemousse). Cet \u00e9t\u00e9, j’essaierai dans mes th\u00e9s froids !<\/p>\n\n\n\n
Plus vous mixerez fin vos peaux d’agrumes, plus cela donnera du go\u00fbt !<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez \u00e9galement utiliser la poudre de peau d’agrume pour agr\u00e9menter vos p\u00e2tisseries.<\/p>\n\n\n\n
Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n
Matthieu, <\/p>\n\n\n\n
Pour Z\u00e9ro D\u00e9chet Vienne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous le savez peut-\u00eatre, il est d\u00e9conseill\u00e9 de composter ses peaux d’agrumes. Cela fait plusieurs mois que j’essaie de les valoriser, pour r\u00e9duire mes d\u00e9chets et parce que \u00e7a sent mauvais dans la poubelle ! La p\u00e9riode des f\u00eates approchant,<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":0,"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":""},"categories":[79,83],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1013"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1016,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013\/revisions\/1016"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zerodechetvienne.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}